1- در طبخ آش جو، برای زودتر پختن حبوبات چه کاری انجام میدهیم؟
- الف) قبلاً خیس میکنیم
- ب) تفت میدهیم
- ج) بعد از پختن گوشت اضافه میکنیم
- د) نمک میپاشیم
2- ادویه مورد استفاده در آش جو چیست؟
- الف) ادویه کاری
- ب) دارچین
- ج) زردچوبه
- د) گلپر
3- در طبخ آش ساک از چه سبزی استفاده میشود؟
- الف) تره
- ب) اسفناج
- ج) جعفری
- د) گشنیز
4- چاشنی آش ساک چیست؟
- الف) آبغوره
- ب) آبلیمو
- ج) سرکه
- د) رب انار
5- اگر در تهیه آش ساک بخواهیم آش زودتر بپزد چه کار میکنیم؟
- الف) لپه اضافه میکنیم
- ب) نمک اضافه میکنیم
- ج) لپه اضافه نمیکنیم
- د) نمک اضافه نمیکنیم
6- در طبخ آش شله قلمکار برای اینکه آش ته نگیرد چه باید کرد؟
- الف) حرارت تند باشد
- ب) حرارت ملایم باشد
- ج) مدام هم می زنیم
- د) نمک اضافه میکنیم
7- در تهیه آش شله قلمکار به جای لپه از چه حبوباتی میتوان استفاده کرد؟
- الف) لوبیا چشم بلبلی
- ب) لوبیا سفید
- ج) نخود
- د) عدس
8- در طبخ آش گوجهفرنگی به جای آب گوجهفرنگی از چه چیزی میتوان استفاده کرد؟
- الف) آبغوره
- ب) رب انار
- ج) آبلیمو
- د) رب گوجه فرنگی
9- در تهیه نعناع داغ، حرارت روغن چگونه باید باشد؟
- الف) داغ
- ب) ملایم
- ج) سرد
- د) گرم
10- مسقطی بهتر است در چه ظرفی پخته شود؟
- الف) آلومینیوم
- ب) مسی
- ج) لعابی
- د) تفلون
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.